Hamsi Finger

Hamsi Finger, balık ekmek ve deniz ürünleri odaklı fast food konseptiyle faaliyet gösteren bir markadır. Türkiye, Almanya ve Romanya’da büyüyen franchise ağıyla farklı lokasyonlarda hizmet vermeyi hedefleyen marka; pratik servis yapısı, standart ürün tedariki ve operasyon desteğiyle girişimcilere franchise modeli sunar.

Markanın kuruluş hikayesi 2012 yılında TÜSİAD’ın “Bu Gençlikte İş Var” yarışmasıyla başlamıştır. Hamsi Finger ekibi, sonraki dönemde TV 8’de yayınlanan “Bir Fikrim Var” yarışmasında elde ettiği başarıyla iş fikrini geliştirmiş; 2013 yılında resmi faaliyet sürecine başlamıştır.

Hamsi Finger Franchise Başvurusu

Hamsi Finger franchise modeli, balık ekmek ve deniz ürünleri konseptini hızlı servis restoran yapısıyla birleştirir. Marka tarafından paylaşılan bilgilere göre Hamsi Finger; hamsi, sardalya, palamut, uskumru, somon, mezgit, çipura, levrek, karides, kalamar, midye tava ve midye dolma gibi deniz ürünlerini ekmek arası ve porsiyon servis formatında sunar.

Menü yapısında balık çorbası, köfte, kokoreç, sucuk ekmek ve Karadeniz kahvaltısı gibi farklı ürün grupları da yer alabilir. Güncel ürün listesi, konsept kapsamı ve operasyon detayları başvuru sürecinde marka tarafından değerlendirilir.

Hamsi Finger Franchise Modelleri

Hamsi Finger, farklı metrekare ve yatırım ihtiyaçlarına göre franchise model alternatifleri sunar. Marka tarafından paylaşılan bilgilere göre standart, plus ve premium konsept seçenekleri; ekipman, oturma düzeni, tabela, personel eğitimi, mimari destek ve fizibilite süreçleriyle birlikte planlanmaktadır.

• Standart Franchise Modeli
  Yaklaşık 30–50 m² aralığındaki işletmeler için kurgulanan modeldir. Ekipman, tabela, temel mutfak gereçleri, masa-sandalye grubu, bilgisayar sistemi, personel eğitimi, mimari destek, fizibilite raporları ve finansman danışmanlığı gibi başlıklar model kapsamında değerlendirilebilir.
• Plus Franchise Modeli
  Yaklaşık 50–100 m² aralığındaki işletmeler için planlanan modeldir. Daha geniş oturma kapasitesi, ekipman seti, operasyon desteği ve şube kurulum ihtiyaçlarına göre yapılandırılır.
• Premium Franchise Modeli
  Yaklaşık 100–200 m² aralığındaki daha büyük işletmeler için geliştirilen modeldir. Yüksek kapasiteli ekipman, geniş oturma alanı, mutfak gereçleri, tabela, personel eğitimi, mimari destek ve fizibilite süreçleriyle birlikte değerlendirilir.

Marka, ürün tedarik sürecinde deniz ürünlerinin standardını, tazeliğini ve operasyon sürekliliğini korumaya yönelik bir yapı hedefler. Tedarik, stok, lojistik ve ürün saklama süreçleri franchise görüşmeleri kapsamında netleştirilir.

Neden Hamsi Finger Franchise?

Hamsi Finger franchise sistemi; operasyon desteği, eğitim, mimari proje, tedarik planlaması ve lokasyon değerlendirme süreçleri üzerine kuruludur. Marka, yatırımcıların şube açılış sürecinde daha planlı ilerlemesini sağlamak amacıyla fizibilite ve kurulum başlıklarında destek sunmayı hedefler.

• Balık ekmek ve deniz ürünleri odaklı farklılaşan fast food konsepti sunar.
• Franchise adaylarına konsept, metrekare ve yatırım kapsamına göre model alternatifleri sağlar.
• Mimari proje, fizibilite raporu, ekipman planlaması ve personel eğitimi gibi süreçlerde destek sunar.
• Ürün tedariki ve operasyon standardı sayesinde şubelerde benzer müşteri deneyimi oluşturulması hedeflenir.
• Bölge koruması, yerel tanıtım, reklam çalışmaları ve açılış desteği franchise modelinin öne çıkan başlıkları arasındadır.

Hamsi Finger Franchise Şartları

Hamsi Finger, franchise adaylarında girişimci bakış açısı, işletme yönetimine uygunluk, marka standartlarına uyum ve yatırım için gerekli finansal yeterlilik arar. Şube açılış sürecinde lokasyon, metrekare, konsept modeli ve yatırım kapsamı marka tarafından değerlendirilir.

• Franchise sözleşmesi sonrası şube açılış hazırlıkları planlanır ve operasyon ekibi tarafından personel eğitimi verilir.
• Açılış sürecinde destek ekibiyle birlikte operasyon başlangıcı yapılabilir.
• Marka tarafından ulusal ve yerel reklam çalışmaları, sosyal medya iletişimi ve tanıtım faaliyetleri yürütülebilir.
• Mimari proje ve dekorasyon süreci marka standartlarına göre planlanır.
• Şube ekipmanları, seçilen franchise modeline göre belirlenir ve kurulum sürecinde yönlendirme sağlanır.
• Devir işlemleri, marka tarafından belirlenen koşullar kapsamında değerlendirilir.
• Ürün tedariki, kalite standartları ve hijyen prensipleri franchise işletmeleri için temel operasyon başlıkları arasında yer alır.
• Franchise adaylarının müşteri memnuniyetine önem veren, operasyon takibi yapabilecek ve işletmesinin başında durabilecek yapıda olması beklenir.

Hamsi Finger, balık ekmek ve deniz ürünleri konseptini hızlı servis restoran modeliyle birleştirerek girişimcilere operasyonel olarak yönetilebilir bir franchise yapısı sunmayı hedefler.